Theo Bộ Nông Nghiệp Mỹ (USAD), hạt điều tốt cho sức khỏe tuy nhiên không nên lạm dụng: mỗi ngày chỉ nên dùng 28gram hạt điều rang tương đương cho một khẩu phần thịt.
Các nghiên cứu chỉ ra việc ăn hạt điều rang chín nên được ưu tiên do hạt điều rang muối có chứa thành phần muối.
